Pizza-Secure Pizzapapier 27x27 cm – die fettdichte Einlage für saubere Kartons & knusprige Pizza
Das Pizza-Secure Premium Pizzapapier im Format 27 x 27 cm ist die professionelle Lösung für Pizzerien und Lieferdienste, die Wert auf Hygiene, Nachhaltigkeit und Kundenzufriedenheit legen. Hergestellt aus hochwertigem Pergamentersatz mit 45 g/m² und einem KIT-Wert von 4-6, ist dieses Einlagepapier zuverlässig nass- und fettdicht. Das Ergebnis: Der Pizzakarton bleibt sauber und kann nach dem Genuss direkt ins Altpapier – ohne Fettflecken, ohne schlechtes Gewissen. FSC-zertifiziert und Made in Germany – für Gastronomen, die auf Qualität und Umweltbewusstsein setzen. Mit 1.000 Blatt pro VPE und einem Stückpreis von nur 0,03 ct ist Pizza-Secure die wirtschaftlichste Lösung am Markt.
Produkteigenschaften auf einen Blick
- ✅ Fettdicht (KIT 4-6) – schützt den Pizzakarton zuverlässig vor Fettflecken und Durchweichen
- ✅ Nassfest – auch bei feuchten Belägen wie Mozzarella oder Tomatensoße formstabil
- ✅ FSC-zertifiziert – Papier aus verantwortungsvoller Forstwirtschaft
- ✅ Made in Germany – deutsche Qualitätsproduktion mit kurzen Lieferwegen
- ✅ 100 % recyclingfähig – Karton bleibt sauber und kann ins Altpapier
- ✅ Pergamentersatz 45 g/m² – dünn, leicht und trotzdem robust
- ✅ 27 x 27 cm – passend für Pizzakartons 26–30 cm Größe
- ✅ Neutral & unbedruckt – dezente braune Optik, passt zu jedem Karton-Design
- ✅ 1.000 Blatt pro VPE – Großgebinde für den Gastro-Bedarf
- ✅ Ab 0,03 ct pro Blatt – unschlagbar günstig für Premium-Qualität
Technische Daten
| Produktname |
Pizza-Secure, Premium |
| Maße |
27 x 27 cm |
| Material |
Pergamentersatz |
| Farbe |
Braun (natur) |
| Grammatur |
45 g/m² |
| KIT-Wert (Fettdichtigkeit) |
4-6 (fettdicht) |
| Eigenschaften |
Nass- und fettdicht |
| Zertifizierung |
FSC-zertifiziert |
| Herkunft |
Made in Germany |
| Bedruckung |
Neutral / unbedruckt |
| VPE |
1.000 Blatt |
Warum Pizzapapier? Das Problem mit dem Altpapier-Recycling
Jeder kennt es: Nach dem Pizzagenuss wandert der Karton in den Müll – aber wohin? Pizzakartons mit Fettflecken gehören NICHT ins Altpapier. Das Fett verunreinigt die Recyclingfasern und macht den Karton wertlos für die Wiederverwertung. Die Folge: Millionen von Pizzakartons landen in der Restmüll-Verbrennung statt im Papierkreislauf. 【toolu_vrtx_015H9XEhUQAY7ctQ1QJQBpr1-4】
Pizza-Secure löst dieses Problem: Das fettdichte Einlagepapier bildet eine Schutzschicht zwischen Pizza und Karton. Das Fett bleibt im Papier – der Karton bleibt sauber. Nach dem Essen wirfst du das Pizzapapier in den Restmüll und den sauberen Karton ins Altpapier. Recycling, wie es sein sollte.
- ♻️ Karton bleibt recyclingfähig – keine Fettflecken = Altpapier-tauglich
- 🗑️ Einfache Trennung – Papier raus, Karton ins Altpapier, fertig
- 🌍 Nachhaltigkeit in Aktion – aktiver Beitrag zur Kreislaufwirtschaft
- 📣 Kommunizierbarer Umweltvorteil – ideal für dein Green Marketing
Was bedeutet KIT 4-6? Fettdichtigkeit erklärt
Der KIT-Wert (Kit Test Value) ist der internationale Standard zur Messung der Fettdichtigkeit von Papier. Die Skala reicht von 0 (nicht fettdicht) bis 12 (hochgradig fettdicht). Je höher der Wert, desto besser widersteht das Papier dem Durchdringen von Fetten und Ölen.
| KIT-Wert |
Fettdichtigkeit |
Anwendung |
| 0-2 |
Nicht fettdicht |
Trockene Waren, Brot |
| 3-5 |
Leicht fettdicht |
Backwaren, leicht fettige Speisen |
| 4-6 ✓ |
Pizza-Secure |
Pizza, fettige Speisen, Käse |
| 7-9 |
Hoch fettdicht |
Pommes, frittierte Speisen |
| 10-12 |
Extrem fettdicht |
Butter, reines Öl |
Mit einem KIT-Wert von 4-6 bietet Pizza-Secure die optimale Fettdichtigkeit für Pizza: ausreichend, um Olivenöl, Käsefett und Tomatensoße zuverlässig zu stoppen – ohne überdimensioniert und teuer zu sein.
Pergamentersatz vs. Pergamentpapier vs. Pergamin – der Unterschied
Im Bereich der fettdichten Papiere gibt es verschiedene Begriffe, die oft verwechselt werden. Hier die Unterschiede:
| Papierart |
Herstellung |
Eigenschaften |
Recycling |
| Pergamentpapier (echt) |
Schwefelsäure-Behandlung |
Extrem fett- und wasserfest |
Eingeschränkt ⚠️ |
| Pergamentersatz ✓ |
Hochgemahlener Zellstoff |
Fettdicht, nassfest, flexibel |
100 % recyclingfähig ✅ |
| Pergaminpapier |
Stark kalandriert (gepresst) |
Transparent, fettdicht |
100 % recyclingfähig ✅ |
Pergamentersatz ist die optimale Wahl für Pizzapapier: Er bietet die nötige Fettdichtigkeit ohne chemische Behandlung und ist zu 100 % recyclingfähig. Das Pizza-Secure Papier besteht aus hochgemahlenem Zellstoff, der durch die feine Faserstruktur natürliche Fettbarrieren bildet – ganz ohne Kunststoffbeschichtung.
Welche Pizzakarton-Größe passt zum 27x27 cm Pizzapapier?
Das Pizza-Secure 27x27 cm ist auf mittlere Pizzakartons zugeschnitten. Hier die optimale Zuordnung:
| Pizzakarton-Größe |
Pizzapapier |
Passform |
| 22 x 22 cm |
25 x 25 cm |
Perfekt |
| 26 x 26 cm |
27 x 27 cm ✓ |
Perfekt ✅ |
| 28 x 28 cm |
27 x 27 cm ✓ |
Gut ✅ |
| 30 x 30 cm |
29 x 29 cm |
Besser |
| 32+ cm |
29 x 29 cm oder größer |
Empfohlen |
👉 Tipp: Das Papier sollte etwas kleiner als der Karton sein, damit es flach aufliegt und nicht an den Rändern hochsteht. Bei einem 26-28 cm Karton ist das 27x27 cm Papier ideal.
Vorteile für Pizzerien & Lieferdienste
Warum setzen immer mehr Gastronomen auf Pizzapapier? Die Vorteile gehen weit über das Recycling hinaus:
- 🍕 Pizza bleibt knuspriger – das Papier absorbiert überschüssiges Fett vom Boden
- 🧼 Hygienischer Transport – keine direkte Berührung zwischen Pizza und Karton
- 📦 Sauberer Karton – keine Fettflecken, professionelleres Erscheinungsbild
- ♻️ Umwelt-Marketing – kommuniziere dein Nachhaltigkeitsengagement an Kunden
- 💶 Nur 0,03 ct pro Pizza – minimale Kosten, maximaler Nutzen
- 📋 Einfache Handhabung – Blatt rein, Pizza drauf, fertig
- 🏷️ Markenimage – zeige, dass dir Qualität und Umwelt wichtig sind
Wirtschaftlichkeitsrechnung: Was kostet Pizzapapier pro Pizza?
Viele Gastronomen unterschätzen, wie günstig professionelles Pizzapapier ist. Hier die Rechnung:
| Kennzahl |
Wert |
| Preis pro VPE (1.000 Blatt) |
ab 29,90 € (geschätzt) |
| Preis pro Blatt |
0,03 ct |
| Kosten pro 100 Pizzen |
3 ct |
| Kosten pro Monat (500 Pizzen/Tag) |
~4,50 € (bei 30 Tagen) |
| ROI durch Markenimage |
Unbezahlbar 💎 |
Fazit: Für weniger als 5 € pro Monat (bei 500 Pizzen/Tag) bietest du deinen Kunden ein Premium-Erlebnis, schützt die Umwelt und positionierst dich als nachhaltiger Betrieb. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist unschlagbar.
Pizza-Secure vs. Pizza Pads – der Vergleich
Neben flachem Pizzapapier gibt es auch gewellte Pizza Pads (auch „Pizza Unterlage" oder „Pizza Boden" genannt). Hier der Vergleich:
| Eigenschaft |
Pizza-Secure (Pergamentersatz) |
Pizza Pad (Wellpappe) |
| Material |
Pergamentersatz 45 g/m² |
Wellpappe mit Pergaminschicht |
| Dicke |
Sehr dünn (~0,1 mm) |
Dicker (~3-5 mm) |
| Wärmeisolierung |
Gering |
Hoch (Luftschicht) |
| Fettdichtigkeit |
✅ Hoch (KIT 4-6) |
✅ Hoch (Pergaminschicht) |
| Lagerplatzbedarf |
⭐⭐⭐ Minimal |
⭐ Hoch (viel Volumen) |
| Stückpreis |
⭐⭐⭐ Ab 0,03 ct |
⭐ Ab ~0,10-0,15 € |
| Beste Anwendung |
Kurze Lieferwege, Abholung |
Lange Lieferwege, extra Knusprigkeit |
Empfehlung: Für die meisten Pizzerien ist Pizza-Secure Pergamentersatz die wirtschaftlichste Wahl. Bei längeren Lieferwegen (>30 Min.) oder besonderem Fokus auf Knusprigkeit kann ein Pizza Pad sinnvoll sein – allerdings zu deutlich höheren Kosten.
Anwendungstipps: So nutzt du Pizzapapier richtig
- 📐 Papier zuerst einlegen – lege das Pizzapapier in den Karton, bevor du die Pizza hineinlegst
- 🍕 Pizza mittig platzieren – so deckt das Papier den gesamten Fettbereich ab
- ♨️ Bei heißer Pizza – keine Sorge, Pergamentersatz ist hitzebeständig bis ca. 220°C
- ✂️ Nicht zuschneiden – das 27x27 cm Format passt für 26-28 cm Kartons perfekt
- 📦 Stapeln möglich – bei mehreren Pizzen übereinander je ein Blatt pro Pizza verwenden
Für wen ist Pizza-Secure geeignet?
- 🍕 Pizzerien & Restaurants – für professionellen Lieferservice und Abholung
- 🛵 Lieferdienste – saubere Kartons für zufriedene Kunden
- 🎪 Events & Catering – große Mengen für Veranstaltungen
- 🍔 Imbisse & Foodtrucks – auch für andere fettige Speisen geeignet
- 🏪 Supermarkt-Theken – für frische Pizza zum Mitnehmen
- 🏫 Kantinen & Mensen – bei Pizza-Tagen und Aktionen
FSC-Zertifizierung: Was bedeutet das?
Das FSC-Siegel (Forest Stewardship Council) garantiert, dass das Papier aus verantwortungsvoll bewirtschafteten Wäldern stammt. Bei FSC-zertifizierten Produkten wird sichergestellt:
- 🌳 Nachhaltige Forstwirtschaft – für jeden gefällten Baum werden neue gepflanzt
- 🦉 Schutz von Biodiversität – Lebensräume für Tiere und Pflanzen werden erhalten
- 👷 Faire Arbeitsbedingungen – Waldarbeiter werden fair behandelt und bezahlt
- 📜 Lückenlose Nachverfolgung – vom Wald bis zum fertigen Produkt dokumentiert
Mit Pizza-Secure wählst du ein Produkt, das von der Herstellung bis zur Entsorgung nachhaltig ist – FSC-zertifizierter Rohstoff, Made in Germany und 100 % recyclingfähig.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
▶️ Was ist der Unterschied zwischen Pizzapapier und Backpapier?
Backpapier ist für den Ofen konzipiert (silikonbeschichtet, hitzebeständig bis 220°C), während Pizzapapier speziell für den Transport entwickelt wurde (fettdicht, recyclingfähig). Pizzapapier wie Pizza-Secure ist dünner, günstiger und optimiert für die Funktion als Fettbarriere zwischen Pizza und Karton.
▶️ Kann ich das Pizzapapier auch für andere Speisen verwenden?
Ja! Pizza-Secure eignet sich für alle fettigen Speisen: Flammkuchen, Focaccia, Calzone, Döner-Boxen, Burger-Verpackungen und mehr. Überall, wo Fett den Karton beschmutzen könnte, schafft das Papier eine schützende Barriere.
▶️ Ist das Papier lebensmittelecht?
Ja, Pizza-Secure ist aus lebensmittelechtem Pergamentersatz hergestellt und erfüllt alle relevanten EU-Vorschriften für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln. Das Papier ist geschmacks- und geruchsneutral.
▶️ Warum ist das Papier braun und nicht weiß?
Die natürliche braune Farbe zeigt, dass das Papier nicht gebleicht wurde. Das ist umweltfreundlicher (keine Chlorbleiche) und unterstreicht den nachhaltigen Charakter des Produkts. Die braune Optik passt außerdem perfekt zu Kraftkarton-Pizzaboxen.
▶️ Kann der Pizzakarton mit dem Papier ins Altpapier?
Das Papier selbst sollte in den Restmüll (es ist mit Fett getränkt), aber der Karton darunter bleibt sauber und kann ins Altpapier. Genau das ist der Sinn: Die Trennung von Fett und Karton ermöglicht das Recycling des Kartons.
▶️ Was bedeutet KIT 4-6?
Der KIT-Wert misst die Fettdichtigkeit von Papier auf einer Skala von 0-12. Ein Wert von 4-6 bedeutet, dass das Papier für normale fettige Speisen wie Pizza vollkommen ausreichend ist. Das Fett wird zuverlässig gestoppt, bevor es den Karton erreicht.
▶️ Gibt es das Pizzapapier auch in anderen Größen?
Ja! takeco.de bietet Pizza-Secure auch in 29x29 cm für größere Pizzakartons (30-32 cm) und als Pinsa-Secure 22x33 cm für rechteckige Pinsa-Kartons an.
▶️ Ist das Papier hitzebeständig?
Pergamentersatz ist hitzebeständig bis ca. 220°C. Eine frisch aus dem Ofen kommende Pizza (typischerweise 80-100°C beim Verpacken) stellt kein Problem dar. Das Papier schmilzt nicht und gibt keine Stoffe ab.
▶️ Kann ich das Papier mit meinem Logo bedrucken lassen?
Grundsätzlich ist individueller Druck auf Pergamentersatz möglich. Kontaktiere uns unter 069 310 48601 oder service@takeco.de für ein individuelles Angebot zur Bedruckung mit deinem Logo oder Design.
▶️ Was ist besser: Pizzapapier oder Pizza Pad?
Für die meisten Anwendungen ist Pizzapapier die wirtschaftlichere Wahl (ab 0,03 ct vs. ~0,10-0,15 € pro Pad). Pizza Pads bieten zusätzliche Wärmeisolierung und sind bei sehr langen Lieferwegen (>30 Min.) sinnvoll. Für Abholung und kurze Lieferungen reicht Pizzapapier vollkommen aus.
▶️ Wie lagere ich das Pizzapapier richtig?
Lagere das Papier trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Die flachen 1.000er-Gebinde sind platzsparend und können gestapelt werden. Vermeide feuchte Lagerräume, da Feuchtigkeit die Fettdichtigkeit beeinträchtigen kann.
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