Bagasse Schalen & Boxen kaufen – Kompostierbare Verpackungen aus Zuckerrohr für Gastronomie & Takeaway

Du willst deinen Kunden eine wirklich nachhaltige Verpackung bieten, die keine Kompromisse macht? Unsere Schalen und Boxen aus Bagasse sind die Antwort. Hergestellt aus den Fasern des Zuckerrohrs – einem Nebenprodukt der Zuckerproduktion – sind sie die umweltfreundliche und funktionale Alternative zu Plastik und Styropor. Stabil, hitzebeständig und vollständig kompostierbar.

Stabil, vielseitig und absolut natürlich

Bagasse ist ein echtes Naturtalent. Das Material überzeugt durch beeindruckende Eigenschaften, die es zur ersten Wahl für nachhaltige Gastronomie machen:

• 100 % biologisch abbaubar: Zersetzt sich vollständig in industriellen Kompostieranlagen innerhalb von 60–90 Tagen – kein Mikroplastik, kein Restmüll.
• Extrem robust: Stabile Wandstärke trägt auch schwere, saftige Gerichte ohne Durchbiegen oder Verformen.
• Wasser- und fettresistent: Natürliche Barriere gegen Feuchtigkeit und Fett – kein Durchweichen, auch bei Soßen und Dressings.
• Mikrowellengeeignet: Speisen direkt in der Schale erwärmen – kein Umfüllen nötig.
• Hitzebeständig bis 220°C: Geeignet für heiße Speisen direkt aus der Küche und sogar kurzzeitig für den Backofen.
• Kühl- und gefriertauglich: Kältebeständig bis -20°C – ideal für vorbereitete Speisen und Meal Prep.
• Lebensmittelecht: Geprüft und zugelassen für den direkten Kontakt mit allen Lebensmitteln nach EU-Verordnung.
• Geschmacks- und geruchsneutral: Keine Übertragung auf Speisen – dein Essen schmeckt wie frisch zubereitet.

Von der Burger Box bis zur Menüschale: Das komplette Sortiment

Unser Bagasse-Sortiment deckt alle Anforderungen der modernen Gastronomie ab:

• Burger Boxen: Kompakte Klappboxen in elegantem Weiß – perfekte Passform für Burger, Veggie-Burger und Pulled-Pork-Sandwiches. Deckel schließt sicher und hält den Burger warm.
• Menüboxen mit Klappdeckel (1-teilig): Großzügige Box für komplette Mahlzeiten – Reis mit Curry, Pasta, Salat mit Protein. Ein Fach für alles.
• Menüboxen 2-geteilt: Zwei separate Fächer für die saubere Trennung von Speisen – Hauptgericht und Beilage bleiben getrennt, kein Vermischen von Soßen.
• Menüboxen 3-geteilt: Drei Fächer für komplette Menüs – Hauptgericht, Beilage und Salat oder Dessert in einer Box.
• Schalen (offen): Flache und tiefe Schalen ohne Deckel für Buffets, Salatbars und die Direktausgabe an der Theke.
• Catering-Schalen (groß): Großformatige Schalen für Veranstaltungen, Buffets und Partyservice – präsentiere ganze Platten nachhaltig.
• Teller aus Bagasse: Runde Teller in verschiedenen Durchmessern als nachhaltige Alternative zu Plastik- und Papptellern.

Was ist Bagasse? Das Material im Detail

Bagasse ist das faserige Restmaterial, das nach dem Auspressen von Zuckerrohr übrig bleibt. Statt es zu verbrennen oder zu entsorgen, wird es zu hochwertigen Verpackungen verarbeitet – echtes Upcycling:

• Nebenprodukt der Zuckerproduktion: Kein zusätzlicher Anbau nötig – Bagasse fällt ohnehin an und würde sonst oft verbrannt.
• Nachwachsender Rohstoff: Zuckerrohr wächst schnell nach (12–18 Monate Erntezyklus) – deutlich schneller als Holz.
• Kein Baum wird gefällt: Im Gegensatz zu Papier- und Kartonverpackungen werden keine Wälder beansprucht.
• CO₂-neutral in der Bilanz: Das beim Kompostieren freigesetzte CO₂ wurde zuvor von der Pflanze gebunden.
• Industriell kompostierbar: Zertifiziert nach EN 13432 – zersetzt sich in professionellen Kompostieranlagen vollständig.
• Frei von Chemikalien: Keine Bleichmittel, keine PFAS, keine Fluorchemikalien – reines Naturmaterial.

Perfekt für diese Speisen & Gerichte

Unsere Bagasse-Verpackungen eignen sich für eine breite Palette an Speisen:

• Burger & Sandwiches: Burger Boxen halten den Burger warm, fangen Soßen auf und präsentieren ihn professionell.
• Currys & Eintöpfe: Tiefe Schalen und Menüboxen sind wasser- und fettresistent – ideal für soßenreiche Gerichte.
• Reis- & Nudelgerichte: Pad Thai, Fried Rice, Pasta Bolognese – die 2-geteilte Box hält Soße und Beilage getrennt.
• Salate & Bowls: Buddha Bowls, Poké Bowls, gemischte Salate – die natürliche weiße Optik lässt Farben strahlen.
• Pommes & Frittiertes: Offene Schalen für Pommes, Nuggets, Onion Rings und frittierte Snacks.
• Frühstück & Brunch: Pancakes, Rührei, Bacon – die mikrowellengeeignete Box macht Frühstücks-Delivery einfach.
• Desserts: Warme Desserts wie Apfelstrudel, Crumble oder Brownies – hitzebeständig und formstabil.
• Buffet & Catering: Große Catering-Schalen für Partyservice, Firmenbuffets und Veranstaltungen.

Für welche Betriebe eignen sich Bagasse-Verpackungen?

• Restaurants & Bistros: Takeaway- und Delivery-Verpackung für alle Gerichte der Speisekarte.
• Imbisse & Schnellrestaurants: Nachhaltige Alternative zu Styropor-Boxen – gleiche Funktion, besseres Image.
• Food Trucks & Streetfood: Leichte, stapelbare Boxen für den mobilen Einsatz – wenig Stauraum, maximale Wirkung.
• Kantinen & Mensen: Kompostierbare Menüboxen für die Mittagspause – Mitarbeiter und Studenten nehmen ihr Essen mit.
• Catering & Eventservice: Große Schalen für Buffets und Veranstaltungen – nachhaltig feiern ohne Plastikmüll.
• Hotels & Resorts: Room Service, Frühstücksboxen und Pool-Snacks in kompostierbarer Verpackung.
• Lieferdienste & Ghost Kitchens: Stabile, auslaufsichere Boxen, die den Lieferweg unbeschadet überstehen.
• Bio-Läden & Reformhäuser: Fertige Mahlzeiten und Salate in 100 % natürlicher Verpackung – passt zur Bio-Philosophie.
• Krankenhäuser & Pflegeeinrichtungen: Hygienische Einzelportionen in mikrowellengeeigneten Schalen.
• Schulen & Kindergärten: Sichere, schadstofffreie Verpackung für Kindermahlzeiten.

Bagasse vs. Styropor vs. Plastik: Der Vergleich

• Nachhaltigkeit: Bagasse ist kompostierbar und aus nachwachsenden Rohstoffen – Styropor und Plastik brauchen Jahrhunderte zum Zersetzen.
• Hitzebeständigkeit: Bagasse hält bis 220°C – Styropor verformt sich ab 80°C, Plastik ab 100°C.
• Mikrowelle: Bagasse ist mikrowellengeeignet – Styropor und viele Kunststoffe nicht.
• Stabilität: Bagasse ist formstabil und robust – vergleichbar mit Styropor, deutlich stabiler als dünnes Plastik.
• Fettresistenz: Bagasse ist natürlich fettresistent – ohne chemische Beschichtung.
• Kundenwahrnehmung: Bagasse wird als hochwertig und umweltbewusst wahrgenommen – Styropor wirkt billig und umweltschädlich.
• Gesetzgebung: Einweg-Styropor ist in der EU bereits verboten – Bagasse ist die zukunftssichere Alternative.

Klappdeckel-System: Praktisch und platzsparend

Unsere Bagasse-Menüboxen mit Klappdeckel bieten maximale Funktionalität:

• Einteiliger Klappdeckel: Box und Deckel sind verbunden – kein separater Deckel nötig, kein Verlieren.
• Sicherer Verschluss: Deckel rastet ein und hält die Box während des Transports geschlossen.
• Dampfauslass: Kleine Öffnungen im Deckel lassen Dampf entweichen – verhindert Kondenswasser und matschige Speisen.
• Stapelbar: Geschlossene Boxen lassen sich sicher übereinander stapeln – ideal für Lieferdienste und Ausgabetheken.
• Einfaches Öffnen: Ergonomische Grifflasche zum bequemen Öffnen mit einer Hand.

Lagerung & Handling: Tipps für den Alltag

• Trocken lagern: Bagasse-Verpackungen vor Feuchtigkeit schützen – trockenes Material bleibt formstabil und hygienisch.
• Originalverpackung nutzen: Bis zum Gebrauch im Karton lassen – schützt vor Staub und Beschädigung.
• Nicht vorheizen: Bagasse-Boxen nicht leer in den Backofen oder die Mikrowelle stellen – nur mit Inhalt erwärmen.
• Stapelhöhe beachten: Kartons nicht höher als 5 Ebenen stapeln – Verformungsgefahr bei zu viel Gewicht.
• Raumtemperatur: Ideal bei 15–25°C lagern – extreme Hitze oder Kälte im Lager vermeiden.
• FIFO-Prinzip: Ältere Bestände zuerst verwenden – frische Ware nach hinten sortieren.

Entsorgung: So wird Bagasse richtig kompostiert

• Industrielle Kompostierung: Bagasse-Verpackungen sind nach EN 13432 zertifiziert und zersetzen sich in industriellen Kompostieranlagen innerhalb von 60–90 Tagen.
• Biotonne: In vielen Kommunen können Bagasse-Produkte über die Biotonne entsorgt werden – informiere dich bei deinem lokalen Entsorger.
• Heimkompost: Auf dem Heimkompost dauert die Zersetzung länger (3–6 Monate), ist aber grundsätzlich möglich.
• Restmüll: Falls keine Kompostierung möglich ist, über den Restmüll entsorgen – immer noch besser als Plastik, da kein Mikroplastik entsteht.
• Nicht in die Papiertonne: Bagasse ist kein Papier und gehört nicht in die Papiersammlung.

Häufige Fragen zu Bagasse-Verpackungen

• Was ist Bagasse genau? Bagasse ist das faserige Restmaterial, das nach dem Auspressen von Zuckerrohr übrig bleibt. Es wird zu stabilen, kompostierbaren Verpackungen verarbeitet.
• Sind Bagasse-Schalen wirklich kompostierbar? Ja, zertifiziert nach EN 13432. In industriellen Kompostieranlagen zersetzen sie sich vollständig innerhalb von 60–90 Tagen.
• Kann ich Bagasse in die Mikrowelle stellen? Ja, Bagasse-Verpackungen sind mikrowellengeeignet – Speisen direkt in der Schale erwärmen.
• Weicht Bagasse bei Soßen durch? Nein, Bagasse ist natürlich wasser- und fettresistent. Auch soßenreiche Gerichte halten problemlos.
• Enthält Bagasse PFAS oder Fluorchemikalien? Nein, unsere Bagasse-Verpackungen sind frei von PFAS, Fluorchemikalien und anderen Schadstoffen.
• Ist Bagasse teurer als Styropor? Bagasse ist etwas teurer als Styropor, aber deutlich günstiger als viele andere nachhaltige Alternativen. Angesichts des EU-weiten Styropor-Verbots ist Bagasse die wirtschaftlichste grüne Lösung.
• Kann ich die Boxen im Backofen verwenden? Ja, kurzzeitig bis 220°C – ideal zum Warmhalten oder Überbacken.
• Sind die Boxen für Lieferdienste geeignet? Ja, die stabilen Klappboxen sind stapelbar, auslaufsicher und halten den Lieferweg problemlos aus.
• Gibt es die Boxen auch in Schwarz oder Braun? Unser Standard ist elegantes Weiß. Farbvarianten auf Anfrage – kontaktiere uns für Details.

Großhandel-Vorteile für Profis

• Attraktive Staffelpreise: Je größer die Bestellmenge, desto günstiger der Stückpreis – nachhaltig und wirtschaftlich zugleich.
• Komplettes Sortiment auf Lager: Burger Boxen, Menüboxen (1-, 2-, 3-geteilt), Schalen und Catering-Formate permanent verfügbar.
• Schnelle Lieferung: Zügiger Versand, damit dein Betrieb nie ohne nachhaltige Verpackung dasteht.
• Zukunftssicher: Mit Bagasse bist du auf der sicheren Seite – erfüllt alle aktuellen und kommenden EU-Verpackungsrichtlinien.
• Komplettes Ökosystem: Kombiniere Bagasse-Boxen mit unseren Bagasse-Tellern, -Schalen und nachhaltigem Besteck für ein durchgängig grünes Konzept.
• Persönliche Beratung: Wir helfen bei der Auswahl der richtigen Formate und Größen für deinen Betrieb.